Зима – это тот период, когда организму требуется все больше и больше витаминов и полезных веществ. Зимой дни становятся короче, солнце реже появляется на небе, а растения перестали плодоносить. Кроме того, температура воздуха понижается. Поэтому, в зимний период организм человека постоянно подвержен различным стрессам.
Что уж говорить о ребенке. Его организм и так растет и развивается усиленными темпами, для чего малышу требуется постоянное «топливо». Поэтому ему жизненно необходимо получать питательные вещества, в особенности зимой.
Сейчас любые супы и мясные продукты следует сдабривать различной зеленью Укроп, петрушка, зеленый лук – все это содержит в себе витамин С и минеральные вещества. Кроме того, в укропе и петрушке содержатся эфирные масла, способные «разогреть» аппетит ребенка.
Зимой должно быть на столе обилие овощей и фруктов. Без них ребенок в скором времени может заболеть, поэтому экономить на этом ни в коем случае нельзя. Неплохо будет уделять особое внимание именно овощным супам. И чем больше в них будет отваренных овощей, тем лучше.
Стоит уделять внимание также моркови и свекле, помидорам и капусте. Данные продукты можно использовать практически везде, в том числе, употребляя их в сыром виде.
Кстати, по возможности терку или ножи лучше использовать реже. Ведь при нарезке портиться внешняя оболочка овощей и фруктов, лишая тем самым организм в потреблении аскорбиновой кислоты: особый фермент, выделяющийся при нарезке, разрушает ее.
Капуста, и обычная, и цветная, имеет в своем составе много витамина С. Естественно, можно сразу вспомнить и о мандаринах с апельсинами. Но капуста, в отличие от этих фруктов, не вызывает аллергии. Да и дешевле она будет, особенно зимой.
Мороженые продукты сохраняют большинство своих полезных свойств. Витамины в них сохраняются практически в том же количестве. Поэтому зимой стоит обратить внимание на субпродукты, продаваемые в магазинах. Они способны облегчить труд хозяйке, ведь те же овощи достаточно бросить в суп, и вскоре они будут готовы к употреблению.
То же самое касается сухофруктов. Из них можно приготовить различные компоты. А изюм, курага и другие подобные продукты хорошо идут в компании с кашами.
Сок из свежих фруктов и овощей также полезен для детского организма, как и целые фрукты, за исключением того, что он лучше усваивается.
Ну и не стоит забывать о различных настоях из трав и травяных чаях. Они чаще всего продаются в аптеках. Шиповник содержит, как и многие цитрусовые, полезный витамин С. Кроме того, подобные чаи очень помогают при первых признаках простудных заболеваний, особенно в сочетании с медом.
Вам будет интересно:
 Мороз, ветер, сухость в помещениях неблагоприятно сказываются на красоте рук. В зимнее время года за кожей рук требуется особый уход. Ногтям тоже приходится тяжело под воздействием холодов. К... |  И вот настал долгожданный момент. Вы беременны! И в первую очередь каждая сознательная мамочка, не успев родить ребенка, пытается уже позаботиться о нем. Самое важное, что можно сделать для м... |
 Женщины всегда мечтали сохранить вечную молодость, поэтому издревле старались находить различные чудодейственные эликсиры, которые помогут встретить старость гораздо позже. Сейчас существует ... |  Анемия – это состояние организма, которое развивается при высоких потерях организмом красных кровяных телец (эритроцитов), сбое в процессе образования эритроцитов и их разрушения. При анемии ... |
