Северодвинск мама ру

Желе из молока

2 ноября 2020
Автор: Avgustina
Раздел: Кулинария
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 113
Поделиться:
Желе из молока
2 ноября 2020
Автор: Avgustina
Раздел: Кулинария
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 113
Поделиться:

На 500 грамм молока жирностью 2,5%, необходимо взять: пять столовых ложек сахара (сахарного песка), примерно 25 грамм желатина (зависит от качества) и немного ванильного сахара (по вкусу).

Желатин необходимо залить половиной стакана теплой воды, дать настоятся минут тридцать. Слить воду освободив желатин от лишней влаги. Далее, молоко разбавить с сахарным песком, добавить ванильный сахар и довести до кипения на медленном огне. В горячее молоко опустить набухший желатин и размешивая ложкой тщательно, растворить в молоке желатин. Для лучшего растворения желатина, можно поставить молоко на маленький огонь, постоянно помешивая данную смесь. Полученную смесь процедить и охладить до температуры 70 — 80 градусов, и взбить миксером. Наполняем формочки и даем застыть.

Желе разноцветное

На один стакан клюквенного морса (сока) или сока из красной смородины, необходимо взять один стакан сока из апельсинов или мандаринов (подойдет так же ананасовый, мультифруктовый или тыквенный соки), примерно 25 грамм желатина (количество желатина зависит от планируемой густоты желе) 150 грамм сахарного песка (можно и не использовать).

Половину от нормы взятого желатина залить морсом (соком) из клюквы, вторую половину от взятой нормы залить апельсиновым соком, дать желатину набухнуть, засыпав каждую половиной от нормы сахара. Поставить смеси на медленный огонь и постоянно помешивая, полностью растворить желатин и сахар, не доводя до кипения. Залить в отдельные формочки (можно разных форм) и поставить на холод, дав застыть. Перед выниманием желе из форм, прогрейте их немного опустив в теплую воду на небольшое время.



Вам будет интересно:

Поросенок фаршированный отварной
Поросенок фаршированный отварной
В разделе: Кулинария
Ингредиенты: • Поросенок молочный 1 штука • Вареные яйца 5-6 штук • Зелень • Мясное желе Для приготовления фарша: • Мякоть телятины 400 грамм • Телячья пе...
Как преодолеть лактационный кризис?
Как преодолеть лактационный кризис?
В разделе: Воспитание и развитие ребенка
 Лактационным, или молочным кризисом называют состояние, при котором после становления лактации внезапно уменьшается количество молока. Кризисы имеют периодичность и могут проявляться в первые...
Омлет для ребенка. Да или нет?
Омлет для ребенка. Да или нет?
В разделе: Питание ребенка
 Яйцо начинают давать детям уже со второго года их жизни. Это и понятно, ведь в составе этого продукта есть необходимые для роста организма ребенка витамины группы В, белки и жиры. Кроме того,...
Позднее грудное вскармливания: за и против?
Позднее грудное вскармливания: за и против?
В разделе: Питание ребенка
 Когда же стоит отучать ребенка от груди? Сейчас в большинстве российских семей принято полностью переводить на жесткую пищу в возрасте от одного года. При этом в западных странах матери продолжают...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
Горячие темы форума
3 марта 2021
Joshuaadara отвечает в теме «почему дети не делятся с родителями своими переживаниями»
Это сообщение, бесподобно ))) , мне интересно :)
21 февраля 2021
Joshuaadara отвечает в теме «какие моменты в развитии ребенка самые существенные»
у меня есть дифенбахиии 4 вида монстера несчатная сабака жрала её, выдирала из горшка, мы морозили её при переезде..она все живет.... роза спатифилум толстянка какой-то вьюн щучий...
18 февраля 2021
Stevtup отвечает в теме «Сколько лежат в роддоме Северодвинска после родов?»
И уже после 6000 км то, что я сливаю с маслянного поддона, по цвету напоминает жидкий активированный уголь.Силюсь представить, как хорошо нашему движке еще два раза по 5000 км отстрекотать на такой...
31 января 2021
Ramzor отвечает в теме «детские сады Северодвинска вакансии»
У нас на Сахалине, я думаю как и во многих городах России, проблемы с детскими садами, по три года стоим в очереди и не факт что к трем годам место в детском саду дадут... вот и приходиться многим...
2 января 2021
Avgustina отвечает в теме «частные детские сады Северодвинска»
BryLex: Не нашла отдельной темы. Оч много инфо в теме про школы и сады, ничего не понятно. Мы только к вам переехали и встал вопрос о садике. Давайте делиться здесь инфо о садах Пироговского...