Учимся готовить картофель фри в аэрогриле и мультиварке

Иногда так и хочется побаловать себя хрустящей аппетитной картошечкой. Что же, приготовить картофель фри, если у вас есть аэрогриль либо мультиварка, чрезвычайно просто. Как это сделать? Читайте далее!

Готовим картофель фри в аэрогриле

Сегодня мы рассмотрим два самых распространенных рецепта, следуя которым, можно получить очень вкусную, хрустящую и не сухую картошку фри.

Ингредиенты:

Картофель (подойдут как обыкновенные клубни, которые нарезаются тонкой соломкой, либо уже подготовленная замороженная картошка фри, которой можно обзавестись в любом супермаркете)
Растительное масло
Соль, по желанию – перец, паприка и прочие специи

Варианты приготовления:

Аэрогриль разогрейте, отправьте картофель в стимер, после чего посолите и совсем немного сбрызните растительным маслом. Готовиться картофель на верхней решетке на протяжении 10 минут, при этом в настройках следует выставить максимальные обороты и температуру в 250 градусов. По истечению указанного времени картофель переворачивается и готовится еще столько же. Можно подержать ломтики немного дольше, чтобы получить более зажаристый картофель.
Картофель измельчите и хорошенько просолите. Далее его необходимо выложить уже на среднюю решетку в аэрогриле, который также должен быть предварительно разогрет. Жарить картофель, согласно этому рецепту, следует 20 минут, не переворачивая, также на высоких оборотах и максимальной температуре.

Картофель, приготовленный по таким рецептам, вопреки своей принадлежности к фаст-фуду получается не таким уж вредным. Дело в том, что при его приготовлении используется минимальное количество масла, а значит, вам удастся избежать потребления лишнего количества жира.

Как приготовить картошку фри в мультиварке?

Если же в вашем распоряжении есть другой полезный кухонный прибор – мультиварка, его также можно использовать для приготовления картофеля фри. Однако в таком случае о «полезности» блюда придется забыть: оно готовится в большом количестве масла.

Что вам потребуется?

1 литр растительного масла
700 граммов картофеля
Соль по вкусу, желательно, мелкого помола

Картофель подготавливаем. Нарезаем его тонкой соломкой и на пару минут отправляем в миску с ледяной водой, чтобы сошел крахмал. Затем хорошенько промакиваем бумажным полотенцем.

Наливаем масло в чашу и немного подогреваем его в режиме «Выпечка». Отправляем картофель и жарим 7-8 минут. А вот и секрет, который позволит приготовить вам фри, максимально схожее с тем, которое подают в фастфудах. После первой обжарки достаньте картофель и снова отправьте его на бумажное полотенце.

Масло в мультиварке в это время должно продолжать кипеть. Через 10 минут, когда оно закипит, а картофель немного остынет, снова опускаем его в мультиварку и на этот раз жарим только 2 минуты.

Кстати, солить ее нужно исключительно после окончания жарки. Если не соблюдать это правило, вы рискуете получить не хрустящее фри, а мягкую, совершенно неаппетитную картошку.

---

Что можно приготовить из кабачков?

---

Вам будет интересно:

Каким должно быть меню ребенка с года В разделе: Питание ребенка  Начиная со второго года жизни, ребенок постепенно переходит на взрослую пищу. Грудное вскармливание или смеси уходят на второй план. С этого времени можно переходит на четырех-пяти разовое пи...	13 советов по выбору мультиварки В разделе: Дом.Быт.Уют    Мультиварки совсем недавно вошли в нашу жизнь, но уже полюбились многим хозяюшкам. Очень удобно: закинул в нее нарезанные овощи, налил воды и пусть суп варится. Насыпал крупы, зал...
Осенние овощи и фрукты для малыша. Что выбрать? В разделе: Питание ребенка   Осенние овощи и фрукты для малыша. Что выбрать? Осень – это время урожая и витаминов. Много всевозможных овощей и фруктов появляется на наших столах. Большинство из них не только...	Один дома и школьные каникулы В разделе: Дети и родители Не у всех родителей есть такая возможность — отправить своего ребенка в летний лагерь или отвезти в деревню к бабушке. Большое количество детей проводят лето в квартире. Важно продумать занятост...