Северодвинск мама ру

Солонина отварная

11 октября 2020
Автор: Avgustina
Раздел: Кулинария
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 337
Поделиться:
Солонина отварная
11 октября 2020
Автор: Avgustina
Раздел: Кулинария
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 337
Поделиться:

Ингредиенты:

Солонина говяжья – 500гр
Лавровый лист – три штуки
Черный перец – 5 зерен
Соль
Зелень петрушки

Рецепт приготовления

Говяжью солонину (лучше верхний слой с жиром) куском вымочить в молоке четыре, пять часов. Далее залить горячей водой и варить снимая пену около одного часа.

Солонину вынуть, бульон процедить, добавить специи, залить солонину и опять варить в течении двух, трех часов. Затем опять вынув солонину нарезать ее порционными кусками, гарнировать овощами, украсить зеленью и полить бульоном. К блюду подать соус из смеси сметаны, хрена и столового уксуса ( можно использовать яблочный или виноградный уксус).

Солонина запеченная по-татарски

Солонина говяжья или из баранины – 500 гр
Жир курдючный бараний – две столовые ложки
Зелень

Мякоть солонины куском опустить в кипящую воду и варить до готовности. Вынуть и положить на противень, полить растопленным курдючным жиром и запечь в духовом шкафу до образовании румяной корочки. Охладить и нарезав порционными кусками уложить в тарелки, посыпать рубленной зеленью, молотым перцем.



Вам будет интересно:

Можно ли есть после шести?
Можно ли есть после шести?
В разделе: Красота и здоровье
 Девушки, ревностно следящие за своей фигурой, точно знают, что после шести они не едят и не ужинают. Правда ли ограничение потребления пищи после шести помогает похудеть?? На самом деле боль...
Как готовиться к садику?
Как готовиться к садику?
В разделе: Воспитание и развитие ребенка
Первые дни в детском саду, как правило, являются большим стрессом для ребенка. Причиной этому становятся длительные разлуки с мамой, непривычная обстановка, необходимость контактировать с большим к...
Чем лучше ужинать?
Чем лучше ужинать?
В разделе: Красота и здоровье
Известная поговорка гласит о том, что завтрак нужно есть самому, обед делить с другом, а ужин и вовсе отдать врагу. Однако не всегда получается придерживаться этого высказывания или банально не п...
Синдром раздраженного кишечника, что за коварная болезнь?
Синдром раздраженного кишечника, что за коварная болезнь?
В разделе: Красота и здоровье
 Несмотря на то, что синдром раздраженного кишечника или СРК не приводит к каким-то серьезным последствиям — это заболевание доставляет серьезный дискомфорт больному. Так, его может мучить метеориз...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
Горячие темы форума
15 февраля 2024
myjkoelsduale отвечает в теме «Прививки»
Hello! http://www.sportpro.com.ua/forum/viewtopic.php?p=198132 http://www.helplife.biz/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=262396...
11 февраля 2024
RickGeet отвечает в теме «Что применить в качестве сидерата для огорода?»
Социальные сети предоставляют возможность общения, продвижения бизнеса. Купить аккаунт соц. сетей может показаться привлекательным в случае, если у вас нет времени или желания создавать свой...
29 сентября 2022
Добрыня отвечает в теме «УФМС»
Как задать вопрос на форуме? Мне нужно создать новую тему. Добавлено спустя 6 минут Мне как раз нужно подойти в ОУФМС на Ленина для фотографирования на загран. Повестки мне не присылали, от...
17 июля 2022
MichaelGor отвечает в теме «СНИЛС»
8 июля 2022
LeslieDuh отвечает в теме «ВТБ»