Что можно приготовить из кабачков?

Блюдами с этим вкусным и полезным овощем можно удивлять своих домочадцев хоть каждый день. Тем более, что о полезных свойствах кабачка можно писать целые диссертации. В этом овоще содержатся полезные для работы всего организма витамины и микроэлементы. Итак, берем на вооружение следующие рецепты:

Пирог с кабачками и сыром

Самый, пожалуй, удачный и вкусный рецепт из кабачков. Для его приготовления понадобится:

• 450 г кабачка,
• 100 г сыра твердого,
• 30 г шпината,
• 3 куриных яйца,
• 170 г пшеничной муки,
• 1 штука репчатого лука,
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста,
• по вкусу можно добавить итальянские травы, соль, черный перец,
• 2 зубчика чеснока.

Пошаговое приготовление уникального рецепта можно посмотреть здесь https://www.yabpoela.com/574-pirog-s-kabachkami-i-syrom.html

Тушеные кабачки

• спелые помидоры — полкилограмма

• кабачки молодые – полтора килограмма

• морковь – 1 штука

• сладкий перец — штука

• чеснок и лук – по 1 маленькой головке

• масло растительное, специи и соль

Приготовление

Все ингредиенты помыть и очистить. Разогреть масло растительное. Мелко измельчить лук и чеснок. Все овощи нарезать любым способом. На разогретую сковороду с маслом сначала выложить лук и чеснок, слегка обжарить, чтобы появился аромат чеснока. Потом выложить все остальные овощи. Присолить и добавить любимые специи. Тушить до готовности, постоянно помешивая.

Творожная запеканка с цукини

• творог — 500 грамм

• цукини – килограмма

• чеснок – 4 зубчика

• сыр российский – 100 грамм

• 4 яйца

• специи, соль, любимые специи при желании

• масло подсолнечное

Приготовление:

1. Цукини вымыть и натереть на терке. Очищенный чеснок измельчить через пресс. Творог размять вилкой. Твердый сыр трется на крупной терке.

2. Смешать в удобной посуде творог и твердый сыр. Отдельно с помощью венчика взбить яйца и влить их в сырную смесь, посолить, поперчить.

3. Подготовленную для запекания форму сбрызнуть растительным маслом. Первым слоем уложить цукини, сверху вторым слоем сырную смесь, слои между собой слегка перемешать, чтобы запеканка не разделилась на две отдельные части. Готовить блюдо в духовке при 220 градусах около четверти часа минут.

Кабачки, запеченные с картофелем

• картофель средних размеров — 5-6 штук

• цукини средних размеров – 2 штуки

• твердый сыр – 150 грамм

• пшеничная мука половина стакана

• морковь – 1 штука

• яйцо куриное – 2 штуки

• соль, перец, специи по вкусу

• масло сливочное

Приготовление:

1. Блюдо получится вкуснее, если брать для нее молодой картофель. Предварительно вымытые и очищенные овощи натереть на терке, добавить к овощам яйца и муку, посолить, поперчить, приправить любимыми специями. Перемешиваются все ингредиенты тщательно.

2. Выложить смесь на противень, заранее промазанный сливочным маслом. Запекать 40 минут в духовке при 200 градусах.

Рис с кабачками в духовке

• Цукини– 1 килограмм

• Рис — 250 граммовый стакан

• яйцо куриное – 2 штуки

• сыр российский – 200 грамм

• соль, специи

• масло подсолнечное

Приготовление:

1. Промыть рис под проточной водой. Сварить его до полуготовности. Для этого в кастрюлю следует налить 500 миллилитров воды и всыпать рис. После закипания уменьшить огонь и поварить еще минут 10. После слить воду.

2. Цукини и сыр измельчить через терку и смешать с яйцами. Туда же высыпать сваренный рис и хорошо помешать. Промазать форму для запекания маслом и поместить в нее смесь. Готовить запеканку в духовке при 200 градусах приблизительно 40 минут.

---

Поросенок фаршированный отварной

---

Вам будет интересно:

Что быстро и вкусно приготовить на ужин? В разделе: Дом.Быт.Уют  Что приготовить на ужин, чтобы было и вкусно, и быстро – вопрос чуть ли не самый распространенный среди женщин всего мира. Представьте ситуацию: сидите вы на работе, время подходит к ве...	Что можно приготовить в блендере? В разделе: Дом.Быт.Уют Очень часто, став обладателями такого прибора, как блендер, мы начинаем думать, а что с ним делать, как извлечь из нового устройства максимум пользы. Сегодня попытаемся разобраться, что можно приго...
Учимся готовить картофель фри в аэрогриле и мультиварке В разделе: Кулинария Иногда так и хочется побаловать себя хрустящей аппетитной картошечкой. Что же, приготовить картофель фри, если у вас есть аэрогриль либо мультиварка, чрезвычайно просто. Как это сделать? Читайте да...	Как избавиться от пигментных пятен? Народные рецепты. В разделе: Красота и здоровье  Практически каждая женщина сталкивается с проблемой пигментных пятен. Чаще всего они проявляются с приходом весны, когда под влиянием яркого солнца усиливается выработка пигмента меланина. Са...